CHEERS!!!

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Se vivencia algo increíble. Una mezcla de paz, tranquilidad, en el silencio de las altas cumbres, pero a su vez, alta adrenalina porque el caballo va subiendo o bajando la cordillera y uno mira como los pedazos de roca caen al precipicio cordillerano.

No hay un camino, se va haciendo la huella al andar…

Como canta Juan Manuel Serrat: “Caminante no hay camino, se hace camino al andar!”.

  FOTO: Cecilia Arbizu con sombrero y Patricia Gallardo, en el campamento en alta cordillera andina.

El clima es seco, muy soleado, con terreno árido lleno de rocas y muchos cardos. Alta amplitud térmica. Por la mañana, hace mucho frío. Hay que llevar ropa de abrigo térmica, campera, gorro y guantes.

FOTO: mi amiga Cecilia y yo, en el campamento al amanecer. Mucho frío!

Al mediodía, en las cumbres, por la altura el sol pega fuerte. Uno se va desvistiendo arriba del caballo y la ropa te la vas atando en la cintura o guardando en las alforjas, debajo de la montura. Porque si se te vuela algo y se cae por la montaña, fuiste! No hay quien quiera derrapar por los precipicios para ir a buscarlo!

El paisaje es increíble. Bellísimo!

La cordillera de Los Andes, altas montañas con sus picos nevados y uno ahí, en esa inmensidad silenciosa, donde sólo se escucha el viento y el andar cabalgando de los pasos del caballo…

A la mañana, nos despiertan muy temprano. Entre las 7 y las 8 AM se desayuna. Eso sí! Con todo lo que cada uno quiera, todo tipo de infusiones: mate, té, café, mate cocido, jugos, leche, y hasta capuchino. Con tostadas, mediaslunas, facturas calentitas, pan casero, croissants, tortas, budines, dulces, quesos, fiambres, frutas. Hay de gran variedad y para todos los gustos!

A las 8 AM se entregan los caballos ya con la montura armada. Una vez que uno mide y ajusta sus estribos, y afirma sus alforjas, a montar! Listos para cabalgar!

Para la travesía, cada mañana, nos daban una bolsita con provisiones que contiene caramelos, chocolates, golosinas, barritas de cereal y todas cosas ricas. Para beber en el camino, cada uno se lleva un termito que se carga con alguna infusión caliente, fría, o simplemente con helada agua del arroyo.

Es importante llevarse protector solar para la cara y un pañuelo para taparse la nariz por la tierra que vuela con el paso de los caballos.

Hay mucho viento!

Se parte de 1.200 metros de altura y se asciende a más de 4.000 metros.

Un total de 40 personas entre guías de Turismo y “vaqueanos” son quienes llevan adelante y van inter-conectados todo el tiempo con handy.

Los guías de turismo, preparados profesionalmente para alta montaña y entrenados para cabalgatas, son todos muchachos jovenes, alegres, divertidos, buena onda, y capacitados para llevar adelante el grupo.

FOTO: Guías de turismo

Los vaqueanos (FOTO inferior), son quienes conocen la cordillera y la montaña…

Al mediodía, se hace un stop para almorzar y para que los caballos descansen, puedan comer entre los pastizales y tomen agua, cerca de algún arroyo o lago. Nos dan para comer una vianda que llevan los organizadores para cada uno; y para beber se preparan jugos o el agua de deshielo que cae de las cumbres.

FOTO: con amigas… compañeras de aventuras y emociones en la Cordillera de Los Andes!

De noche hace muchísimo frío. Tal es así que, la primera noche aunque dormí vestida pase tanto frío que me levante y con mi linterna me fui a agarrar una manta de cordero de esas que se le ponen al caballo. Preferí soportar el olor del sudor equino, pero dormí calentita!

FOTO: uno de los Guías (sombrero beige), yo (con musculosa negra) y miembros del grupo de la cabalgata por la Cordillera de Los Andes.

Luego de larga travesía durante todo el día, al atardecer se comienza a descender de la altas cumbres, hasta llegar al campamento donde nos esperaban con el fogón encendido, las carpas armadas y la gente de la logística (de verdad, todo espectacular), nos entregaban nuestras bolsas de dormir y aislante térmico que cada uno debe llevarse. Se elige la carpa para dormir, con quien se quiera compartir!

FOTO: con amigas aventureras como yo, en un “STOP” al mediodía, una de las paradas para almorzar y desensillar a los caballos, para un descanso. 

Alrededor del fogón se arma una rueda, donde los guías cantan y todo aquel que quiera compartir puede hacerlo libremente, hasta la hora de la cena.

Eso es hermoso! Grato momento para intercambiar experiencias y hacer amigos…

Hay chefs que preparan la cena, con variedad de platos para elegir, desde carne, pastas hasta salmón o langosta chilena, con buenos vinos y postre. La bebida y la comida es libre. Incluso los licores y todo lo que uno desee tomar y comer, sin límite.

Los más osados, pese al frío y a la helada nocturna, se animaban a dormir al sereno, al aire libre, mirando la luna y las estrellas en el cielo.

Es una experiencia increíble. Muy lindo todo!

Al cuarto día en la cordillera, al regresar al hotel en Las Leñas, y entrar a la ducha en el baño, verdaderamente se aprecia cuan dependientes somos de la comodidad y el confort; y que insignificante es el hombre ante tan tremenda inmensidad cordillerana.

El desconectarme mentalmente fue tan grande, que cuando volví a Buenos Aires no recordaba ni un password ni la clave de home banking!

NOTA:

No se permite llevar ni reloj, ni teléfono celular móvil. Sólo cámara de fotos.

Los tiempos y horarios los van marcando e indicando los organizadores y los guías.

Sólo así, uno se desconecta del mundo… y se conecta con el lugar y la naturaleza.

Durante esos días en las altas cumbres de la cordillera andina, no hay diarios, ni radio, ni TV, ni noticias, ni Internet, ni Facebook, ni Twitter, ni nada de información!

El UNICO equipaje que se lleva es solamente lo que entra en las dos alforjas que van a los costados de la montura del caballo; y tiene que caber un piloto (bastante grande) que plegado y todo ocupa casi una alforja, por si llueve, para cubrirse uno y tapar al caballo.

O sea, sólo hay espacio para una muda de ropa y de calzado por si se moja al cruzar un río o arroyo; cosa que sucede.

Saber montar, simplemente con nociones mínimas, para cabalgar sin ser profesional de equitación. A mi me gusta montar. Cabalgo desde pequeña y de adolescente mi padre me había comprado mi propio caballo, en nuestra casa de campo.

Es apto para todos los adultos y adolescentes de avanzada edad.

Hay que adaptarse a la situación de vivir durante cinco días sin baño, ni ducha, ni inodoro, ni luz, ni gas, ni calefacción, ni nada!

Es una experiencia que te hace SALIR de la “zona de confort” para tomar contacto con la naturaleza y la vida “out door”.

Precio aproximado de la cabalgata: $ 2500.- ( U$S 600.- Dólares), más bus o ticket aéreo.

Cómo se llega? Se puede ir en avión o en bus a Las Leñas; y luego por vía terrestre. Las Leñas se encuentra a 1200 kilómetros de Buenos Aires, Argentina.

SUGERENCIA: Hacerle caso a los guías a lo que dicen. Ellos saben lo que dicen por su experiencia.

Avisaron que durante los días de la travesía no era aconsejable bañarse en los arroyos porque el agua de deshielo es muy helada y uno se puede enfermar. Una chica se lavó la cabeza, y levantó fiebre y automáticamente se la saca de la cabalgata, y se la llevaron en helicóptero.

CONSEJO: averiguar bien antes de ir. Preguntar todo por absurdo que sea, nunca está demás, y peor es pasar un mal momento en plena montaña.

ELEMENTAL: contratar una compañía de Turismo seria, con experiencia y trayectoria en éste tipo de cabalgatas en alta montaña, por más costosa que sea.

Es un viaje de turismo de aventura, y una experiencia UNICA que recomiendo hacer!

Es una magnífica vivencia!

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La historia de un suceso que incluye un incendio, un deseo de suicidio, la participación de Robert de Niro y hasta una escala en Buenos Aires.

FOTO: Nobuyuki Matsuhisa, sushiman.

De limpiar pescado a sentar las bases de la fusión culinaria peruano-japonesa. De Perú y Buenos Aires a Alaska y California. De un incendio que lo dejó en la calle y una depresión que casi lo lleva al suicidio a asociarse con Robert De Niro, reinventar la cocina nipona en EE.UU. y crear un imperio restaurador-hotelero que arroja millones de dólares de ganancia anual, publicar libros y hasta ser actor de Hollywood en películas como Casino, Austin Powers y Memorias de una Geisha.

Endiosado por algunos y denostado por otros, lo cierto es Nobuyuki “Nobu” Matsuhisa es el máximo referente del sushi de este lado del planeta. Si este fin de semana pensás comer un combo de salmón, o algunos rolls fusión, le tenés que agradecer, en parte, a este japonés que hoy, a los 63 años, no detiene su vertiginoso ritmo de vida.

EN EL NOMBRE DE NOBU 
En el universo gourmet internacional, este talentoso chef necesita poca -o ninguna- presentación. Junto a sus socios convirtieron a un restaurante japonés en un fenómeno culinario con sucursales en los cinco continentes, un total de 27 locales y más de 3 millones de clientes por año. De paso, Nobu se volvió uno de los restaurateurs de mayor fama mundial y tal vez el más grande chef de sushi de la historia. Es el hombre cuya fórmula atrae batallones de famosos (Tom Cruise, Demi Moore, Kate Moss, David Beckham, Madonna y un largo etcétera) con su mix único y original que une las más refinadas técnicas e ingredientes de la cocina japonesa con una creativa adición de la cocina de Occidente, en particular la Sudamericana. En suma, el de Nobu es un claro caso de éxito arrasador.

La historia de Nobu, el chef, va mucho más lejos que la de Nobu, el restaurante. Nacido en 1949 en Saitama, una localidad japonesa vecina a Tokio, tenía once años cuando la visita a un restaurante de sushi decidió su vocación de cocinero y el sueño de algún día crear su propio menú: le tomaría unas tres décadas cumplirlo.

“Mi hermano tomaba lecciones de sushi”, explica Nobu en su libro “The Cookbook” (2001): “Un día fuimos a un sushi bar y él ordenó diversas piezas. Nunca antes había comido sushi; mi generación lo consideraba una comida de alto nivel. Pero había tanta energía allí, los gritos de bienvenida, el chef gritando órdenes… Luego fui a una escuela secundaria orientada a la arquitectura, pero nunca olvidé mi sueño de chef”, rememora.

Nobu se graduó, viajó solo a Tokio y en 1966 entró como aprendiz en el restaurante Matsuei: durante tres años lavó copas, limpió pescado y acompañó a sus maestros al mercado, antes de poder armar un mísero niguiri. Corría 1973 y se asoció a un cliente habitual del restaurante para abrir otro (también llamado Matsuei), en Lima, Perú, escenario de sus primeros experimentos con la fusión peruano-japonesa (sí… hace casi 40 años).

Todo iba bien pero el dúo de socios discrepó en cuanto al rumbo que debía tener el negocio y el chef se mudó a… Buenos Aires: “Un amigo me consiguió trabajo como chef de sushi en un restaurante porteño; fue duro volver a trabajar como empleado, mucho más en un país donde la proteína principal la aporta la vaca: sin pescado no podía demostrar mis verdaderas habilidades. Vivía bien en la Argentina, el costo de la vida era bajo. Pero también los salarios, y mis ahorros pronto empezaron a desaparecer. Ahí decidí irme”. Un año después, ya casado y con su esposa embarazada por segunda vez, volvió a Japón y trabajó en otro restaurante ajeno, pero la idea fija de triunfar en el extranjero permanecía.

FOTO: “Toro Tatar”, una de las especialidades del sushiman.

FUEGO EN EL HIELO 
Asociado con otro cliente regular –un actor, como volvería a suceder en el futuro-, su próxima movida fue volar a la ciudad de Anchorage, en Alaska, por entonces en boga por el negocio petrolero. Tras dos meses de trabajo, abrió el restaurante Koi Oi. Fue exitoso desde un primer momento, pero sólo un mes duró la alegría: el local se incendió y fue destruido totalmente por las llamas. Agobiado por las deudas y la depresión, Nobu llegó a considerar el suicidio.

Corría 1977 y le tocó otra mudanza, esta vez a Los Ángeles (con sólo 27 dólares en su bolsillo), donde trabajó dos años en Mitsuwa, el restaurante de un amigo, hasta conseguir la codiciada green card: fue el momento de seguir su propio camino. Pasó así otros seis años en Oshou, otro restaurante de otro dueño, y cuando este último vendió el boliche, Nobu pidió dinero prestado y abrió Matsuhisa, su “dream restaurant”, en enero de 1987. Su esposa era su única socia y por fin pudo crear “su” cocina: siempre compraba el mejor pescado, por ende los costos eran altos y la ganancia, escasa.

El esfuerzo dio frutos: sin otra publicidad que el boca en boca, este pequeño local de Beverly Hills -que a la fecha continúa en funciones- construyó su reputación de gran calidad y servicio. Como Riquelme, Nobu estaba feliz: el proyecto funcionaba, el equipo era de sólo siete personas (contándolo a él) y no tenía un socio con quien pelearse.

FOTO: Robert De Niro y Jeremy Irons con Nobuyuki Matsuhisa, en Nobu Budapest.

ROBERT DE NIRO

Robert De Niro es un tipo inquieto y entendió que había que llevar el éxito de Nobu al siguiente nivel: los hoteles.

Junto al chef y los empresarios hoteleros Trevor Horwell y Struan McKenzie, crearon Nobu Hospitality, una cadena que está por inaugurar un hotel en Las Vegas para 2012 y ya planea otros dos en Nueva York e Israel para el futuro cercano. Los establecimientos apuntan a un público de primer nivel y se dividen en dos estilos: Nobu (más abiertos, para ver y ser vistos) y Nobu Collection (más íntimos y lejos de la exposición pública). Ergo, el famoso de turno tendrá para elegir.
Al estar el local en Beverly Hills, las estrellas de Hollywood comenzaron a frecuentarlo, entre ellas el mítico actor Robert De Niro, quien poco después le ofreció abrir un restaurante en Nueva York. “Volé para ver el edificio que había comprado. Algo grande, tipo galpón. Y me describió su sueño”, recuerda Nobu. “Pero después de todas mis malas experiencias, no estaba listo para otro socio. Me debatí unos días antes de agradecerle y declinar su oferta; me dijo que OK, que comprendía. Y cada vez que vino a Los Ángeles desde entonces, pasaba por Matsuhisa y preguntaba cómo me iba. Cuatro años después me llamó a casa, tajante: ‘¿Qué hacemos, Nobu?’; y yo que todavía no, algún día quizá… Pero vino a verme al día siguiente y ahí entendí que si él creía en mí tanto como para esperarme tantos años, entonces sería un buen socio. En 1994, Nobu de Nueva York se convirtió en nuestro primer proyecto”.

Nobu fue un hit desde el primer día: la gente hacía cola desde las seis de la tarde y los clientes tempraneros tenían que acceder a dejar sus mesas a tiempo para quienes las tenían reservadas a las ocho. El clamoroso éxito inspiró a los socios a expandir la cadena y Nobu se reprodujo no sólo por el país sino por el resto del planeta.

FOTO: Nobu, Beijing.

NOBU… Restó.

El diseño del arquitecto David Rockwell evoca la belleza de la campiña japonesa con pisos de madera, abedules y una pared hecha con piedras negras de río, creando un efecto casi surrealista.

El restaurante recibió tres estrellas del diario New York Times y otra más reputada, la Michelin. Aunque este local original ya no sea la gran novedad, aún mueve la enorme cifra de 8,5 millones de dólares al año y deja el 20% de ganancias. Como para que los restaurateurs argentinos se muerdan los codos de envidia (si no se desmayaron antes).

Foto: Nobu, New York

El ítem más popular es ya un clásico presente no sólo en Nobu sino en todos los restaurantes nipones más trendy: el bacalao negro con miso. Dice Nobu: “Descubrí el bacalao negro en Alaska, pero en Los Ángeles también estaba disponible y empecé a experimentar. Hago el miso (pasta de soja) yo mismo, lo marino tres días y lo horneo hasta que está blando y dulce. Lo pide el 90% de nuestros clientes. Cariñosamente, me llaman ‘The CodFather’” (juego de palabras con godfather, padrino y cod, bacalao).

La carta tiene platos de autor con influencias peruano-niponas: tiradito Nobu Style, ceviche de langosta, sashimi de jurel con jalapeños, pasta de calamares, filet de salmón con salsa de anticuchos y otras delicias que afirmaron la leyenda de este chef en todo el mundo. No faltan el tempura, los udon (fideos) ni otras especialidades clásicas.

Cenar allí no es barato: el Omakase (selección de platos del chef) llega a los 150 dólares por cabeza, sin bebidas. Pero cuesta mucho menos al mediodía, horario en que es posible ordenar un exquisito mix de sushi y sashimi por unos 30 dólares.

PASION…
Nobu, el chef, viaja siempre para visitar sus restaurantes y se toma la vida con una mezcla de filosofía y pasión, el ingrediente clave de su receta del éxito: “Nadie tiene éxito desde el inicio. Hay que pelearla, ir paso a paso, ser apasionado. La pasión hace que todo se sienta bien para la gente: comida, diseño, moda. Siempre pongo mi corazón al cocinar, lo cual hace que la gente entienda mi pasión”.

Fuente: Joy.com - informe21.com - www.noburestaurants.com - thehappening.com

La comida japonesa es muy trendy…

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La compañía aérea Flamingo Air INC. se preocupa por la vida sexual de sus pasajeros y ofrece vuelos para parejas en un avión diseñado especialmente para satisfacer sus fantasías.

La aerolínea con sede en Cincinnati, EE.UU.( U.S.A.) decidió diversificar su oferta por medio de un nuevo servicio: el sexo aéreo.

El costo de dar rienda suelta a estos placeres asciende a 425 dólares e incluye una hora de vuelo en una cabina especialmente adaptada para tener encuentros sexuales, además de una botella de champagne, chocolates y la complicidad del piloto. Además, existe la opción de elegir qué lugares turísticos sobrevolar.

Según The Huffington Post, la Cía aérea Flamingo Air encontró un segmento bastante lucrativo y exitoso ya que la aerolínea realiza hasta ocho vuelos diarios que satisfacen cualquier fantasía sexual por muy desfrenadas que estas sean.

La decisión de abrir este nicho de mercado ha resultado correcta, pues según indican numerosos estudios el 95% de las personas que han viajado en avión reconocen haber imaginado tener relaciones sexuales en él, indica el periódico digital.

Y ciertamente, opino lo mismo que lo publicado en The Huffington post… como dicen los chinos “Crisis es Riesgo y Oportunidad”.

Detrás de cortinas…

El capitán Dave MacDonald describió al sitio de internet WCPO en Cincinnati algunas particularidades de estos viajes: “Una vez tuve un taco de zapato en mi oreja, recibí un disparo de corcho de champagne en mi cabeza y gracias a Dios usamos auriculares”. Y MacDonald agregó que todo lo que ocurre detrás de la cortina no es asunto suyo.

“Es una cuestión de profesionalismo, nuestros clientes esperan eso. Si alguna vez escribo un libro sería genial”.

La copropietaria de Flamingo Air, Sharon McGee, señaló que casi el 90% de los “vuelos románticos” son reservados por mujeres que quieren añadir algo de aventura a su relación.

“Nosotros jugamos con el romance, no se trata del básico y barato ‘vamos a tener sexo en el avión’, es el factor romántico que implica, por eso el champagne y los chocolates”.

Sea por lujuria, aventura o romanticismo, la empresa puede alardear de 21 años de vuelos continuos, un lapso de tiempo al que muchas aerolíneas más famosas no han llegado.

Lo que no queda claro ni en el sitio WCPO ni en el web site de la compañía aérea es qué pasa con el cinturón de seguridad en pleno vuelo, pero el cinturón de castidad sin duda se queda en tierra.

El dato más curioso es que son las mujeres en su mayoría quienes contratan el vuelo del amor!

Excelente Marketing para la Cía Aérea Flamingo Air Inc.

Fuente: www.bbc.co.uk - actualidad.rt.com - flamingoair.net - huffingtonpost.com

A Volar!

A dar rienda suelta a las fantasías eróticas…

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Para conectarse con la naturaleza marina, cenar con aroma a mar y disfrutar de la playa, las Islas Maldivas, en el Océano Índico, ofrecen todo lo que uno pueda imaginar, soñar y mucho más!

Para dormir y hacer el amor placenteramente debajo del agua, pero en una suite submarina…

El “Itaa” (under sea), en el Conrad: un restaurante con techo de agua de mar…

Para cenar con velas, en sillones de arena y ver el atardecer en el mar… Hotel “Velassaru Maldives“.

A pleno color y relax, el azul del cielo y del mar se conectan con los azules de la piscina y la decoración de la suite… donde EL COLOR COMUNICA

La República de las Maldivas (Dhivehi Raajjeyge Jumhooriyyaa), es un país insular situado en el océano Índico al sudoeste de Sri Lanka e India, al sur de Asia, constituido por 1196 islas, de las cuales 203 están habitadas, localizadas alrededor de 450 km al sur de la península del Decán.

Están agrupadas en 26 atolones teniendo cada una el nombre de una o dos letras de la escritura thaana.

Su capital es Malé, una de las ciudades más densamente poblada del mundo.

El islam es la religión predominante, el cual fue introducido en 1153. Fue una colonia portuguesa (1558), holandesa (1654) y británica (1887). En 1953 intentó establecerse una república pero pocos meses después se reimpuso el sultanato. Obtuvo la independencia en 1965 y en 1968 fue reinstaurada la república, sin embargo en 38 años como tal, sólo ha tenido dos presidentes, aunque las restricciones políticas han disminuido recientemente.

Es el país menos poblado de Asia y el menos poblado entre los países musulmanes.

Bandera de la República de las Islas Maldivas.

Escudo de la República de las Islas Maldivas.

La principal peculiaridad es que la mayoría de los nombres de los atolones son letras del alfabeto thaana: es el sistema de escritura del idioma dhivehi, hablado en Maldivas.

Las vocales vienen del alfabeto árabe, pero en vez de tener muchas formas por cada consonante como el árabe, el thaana sólo tiene una forma.

La oferta hotelera es muy amplia. Vasta con googlear o navegar en TripAdvisor para encontrar lo que se busca.

Islas Maldivas… un lugar para disfrutar…

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Pisco es una denominación de origen que se reserva para la bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de vino. Se produce en el Perú desde finales del siglo XVI.

Es uno de los productos bandera peruanos y sólo se produce en la costa, de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.

Con el pisco, se realiza el trago llamado “Pisco Sour”, que es un preparado muy rico y delicioso para beber, ideal para acompañar un buen ceviche peruano.

CELEBRACION Anual “DIA del PISCO SOUR”, en Perú

Por Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE (Perú), con fecha 22 de abril de 2004, se instituyó “el primer sábado del mes de febrero de cada año, como el Día del Pisco Sour, a nivel nacional”.

El coctel llamado pisco sour se originó en el Perú en los años veinte en el Bar Morris del Jr. De la Unión.

El inventor de la primera fórmula fue el californiano Víctor V. Morris, propietario del bar, donde lo ofrecía como una novedad. El coctel se inspiró en el whisky sour.

Fue creado agregando, a la tradición inglesa del sour, ingredientes que equilibraron la acidez del limón del Perú.

Fueron los bartenders del Bar Morris quienes difundieron la receta en los hoteles de Lima cuando el bar dejó de funcionar en 1933.

Los hoteles más elegantes de la época lo comenzaron a imitar. Llegó así al hotel Maury, en la esquina de los jirones Ucayali y Carabaya, y al hotel Bolívar, en la Plaza San Martín intersección con la avenida Colmena. Ambos lugares son considerados como los creadores del pisco sour tal como lo conocemos hoy.

PISCO SOTELO y PISCO DON CORTEZ, afamados piscos de Ica y Lunahuana respectivamente, estarán ofreciendo los mejores piscos este Viernes 3 en el marco de la conferencia sobre el Pisco Sour y su historia a cargo de Framko Cabachi, reconocido bartender, y promotor del pisco.

Serenata por el Día Nacional del Pisco Sour: este evento será en la CASA MUSEO RICARDO PALMA sita en General Suarez 189, Miraflores  desde las 6 p.m.

Musica, arte e historia juntos para celebrar a nuestro coctel de bandera, EL PISCO SOUR. El ingreso es Libre.

Domingo 5 de Febrero se realizará el IX FESTIVAL DEL PISCO SOUR – SURCO

Santiago de Surco, con el IX Festival del Pisco Sour 2012 en el Parque de la Amistad, que se extiende del 2 al 5 del mes del carnaval.

El municipio de San Miguel organiza el 10º Festival de Pisco Sour en el Parque de la Media Luna, los días 3 y 4 de febrero, en Lima, Perú.

Para esas mismas fechas la Municipalidad de Jesús María celebra su VI Festival de Pisco Sour, en el parque Los Próceres, y Pueblo Libre hará lo propio en la Plaza Bolívar.

Barranco brindará en su parque Municipal los días 3, 4, 5 de febrero, mientras Independencia prepara el pisco sour más grande del mundo para registrarlo en el Récord Guiness.

Magdalena ha escogido los días 4 y 5 para organizar “De cajón con el Pisco Sour en Magdalena”, un evento que se realizará en el parque Central Túpac Amaru.

El miércoles 1 al domingo 5 de febrero se realizará la “Feria del Pisco” en la Plaza Fashion de Larcomar, evento en donde participarán seis de las más importantes bodegas de pisco del Perú.

 Botellas de PISCO peruano.

El Gobierno Regional de Tacna, con la participación de la Dirección Regional de la Producción y el gremio de productores de pisco, celebrará el Día Nacional del Pisco Sour, con una ceremonia que se realizará el próximo viernes 3 de febrero, en el complejo fronterizo Santa Rosa.

La actividad tiene como objetivo fortalecer la identidad, y que nacionales y extranjeros, reunidos en un ambiente de fraternidad puedan deleitarse con su incomparable sabor y así realcen el valor que tiene este exquisito cóctel; bebida de bandera.

Esta botella de pisco peruano, originaria de Pisco, Perú, es muy especial para mi, porque me lo obsequió mi amiga y colega peruana, Elsa Casas Sotomayor, cuando me fue a ver disertar en mi conferencia, en la “Cumbre Mundial de Comunicación Política”, en Quito, Ecuador (Abril, 2011).

Además de las actividades en el Perú, conoce donde tomar un buen “pisco sour” peruano y comer un rico ceviche. en Buenos Aires (lee más aquí).

Si deseas más información, ingresa en: www.peru.com

Contacto para asistir a los eventos del “Día del Pisco Sour”, en Lima, Perú

Julio Sotelo  956937638

Guadalupe Mendoza  995676236

Ya no hay más excusas para ir a celebrar!

A brindar en el día del Pisco Sour… SALUD!

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Abrazos y muchos EXITOS!!!

Patricia Gallardo

Asesora de Imagen y Comunicación. PR y Prensa 2.0 

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LOS TURISTAS INTERNACIONALES GASTARON en el 2011 un 7,9 % MÁS!

• Reino Unido destaca por su importante aportación total, con € 10.377 millones de euros gastados.

• Cataluña fue la comunidad de destino que captó más gasto turístico: € 11.273 millones de euros.

• El alojamiento hotelero registró un aumento del 8,7%, con ingresos de € 33.551 millones de euros.

El gasto medio diario aumentó un 4,6% hasta € 102 euros,  mientras que el gasto medio por turista  se situó en € 934 euros.

En el conjunto del año destaca la importante aportación de los turistas británicos al gasto turístico, con un 19,7% del total y un crecimiento interanual del 2,1%. A su vez, al mercado emisor de Alemania le corresponde un 16,4% sobre el gasto total, con una subida del  2,1%.

Finalmente Francia figura en tercer lugar, con 10,2% del gasto total. Los turistas franceses aumentaron su gasto un 10,1%.

Cataluña fue la comunidad autónoma de destino que captó el volumen más alto de gasto turístico total en el año, € 11.273 millones de euros, lo que significa el 21,4% del total recibido en España y un aumento interanual del 7,4%.

A continuación, Las Canarias, que ingresó € 10.119 millones de euros, lo que corresponde al 19,2% del total, con una variación del 13,1%.

Recordemos que en las Islas Canarias, más exactamente en en la isla El Hierro, se encuentra el HOTEL más pequeño del mundo “Punta Grande HOTEL”, que esta queriendo ingresar en el Récord Guinness.

(Leer más aquí)

Las Baleares, con € 9.464 millones de euros recibidos equivalentes al 17,9% del total, registró un aumento del 7,9%.

Fuente:

Comunicado de Prensa de la Conserjería de Turismo, de la Embajada de España en la Argentina.

Twitter: @EmbajadaEspArg

www.spain.info

www.tourspain.es

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Patricia Gallardo

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Siempre acompañada por la luna, que simboliza lo femenino.

Recordemos que la Virgen de la Candelaria es muy venerada en la región del Lago Titicaca, el lago navegable más alto del mundo, ubicado en la cordillera andina; tanto en la región de Puno del Perú, como en la ciudad de Copacabana, en Bolivia, donde se encuentra su imagen dentro de la Iglesia Ntra Señora de Copacabana, Virgen Patrona del país boliviano.

Esta región del lago Titicaca era habitada por los “Aymaras” en el Tahuantinsuyo. 

Pero, en el Perú éste año 2012, se celebrará los días 11, 12, 13 y 14 de febrero, en Puno. El día central de la FIESTA de la CANDELARIA será el domingo 12 y concluye al día siguiente, lunes 13, generándose así un fin de semana largo de cuatro días.

Además, generalmente se la ve a la Candelaria de colores rosados, porque es el color del Perú, pues ROJO+BLANCO= ROSADO.

La Presidencia del Consejo de Ministros (PCM) explicó a través de un comunicado por qué decretó el Día de los Enamorados feriado no laborable en el 2012 para el sector público.

“El 13 y 14 de febrero fueron elegidos tomando en cuenta la realización del Festival de la Virgen de la Candelaria, principal festividad turística en la Región Puno”, indica la nota prensa.

Asimismo, añade: “Cabe recordar que las celebraciones se inician el 1 de febrero; el día central es el domingo 12 y concluye al día siguiente, lunes 13, generándose así un fin de semana largo de cuatro días”.

Finalmente, asegura que el Ejecutivo espera contribuir a recuperar la actividad turística de dicha región, que se vio paralizada en los primeros meses del año 2011 por conflictos sociales, que afectaron la Fiesta de la Candelaria.

La nota de prensa de la PCM

Con el fin de fomentar el desarrollo del turismo interno, dinamizar las economías locales y contribuir al conocimiento de los atractivos turísticos del país, la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM) anunció que,durante el año 2012, ocho días serán feriados no laborables a nivel nacional para los trabajadores del sector público.

Dos de ellos, el 13 y 14 de febrero, fueron elegidos tomando en cuenta la realización del Festival de la Virgen de la Candelaria, principal festividad turística en la región Puno.

Cabe recordar que las celebraciones se inician el 1 de febrero; el día central es el domingo 12 y concluye al día siguiente, lunes 13, generándose así un fin de semana largo de 4 días.

El Ejecutivo espera contribuir a recuperar la actividad turística de dicha región, que se vio paralizada en los primeros meses del año 2011 por conflictos sociales, que afectaron la Fiesta de la Candelaria.

Asimismo, se busca compensar las pérdidas que registró el turismo interno en diversas regiones del país, ya que en ese mismo periodo se registraron fenómenos climáticos, como lluvias, desbordes de ríos y otros, afectaron el flujo turístico en otras regiones del país.

Además, el trimestre enero-marzo es el período más bajo para el turismo interno, siendo el mes de febrero el de mayor caída en el flujo turístico nacional, por lo que dicho fin de semana largo incentivaría una mayor actividad turística en Puno y en el resto del Perú.

En febrero tienen lugar muchas otras festividades relacionadas con los Carnavales, una actividad extendida a nivel nacional y presente principalmente en Cajamarca, Iquitos, Ayacucho, Juliaca, entre otras ciudades.

La elección de los ocho días feriados no laborales para los trabajadores del sector público se sustenta técnicamente en el estudio realizado por la Dirección Nacional de Desarrollo Turístico del Vice-ministerio de Turismo y por la Dirección de Promoción del Turismo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).

Dicho documento se realiza tomando como referencia la Encuesta Nacional de Viajes de los Residentes (Envir), realizada por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo en el período abril 2007-marzo 2008, en el Perfil del Vacacionista Nacional 2010 efectuado por Promperú y en la data histórica registrada en la Encuesta Mensual a Establecimientos de Hospedaje a nivel nacional durante los últimos cinco años.

Los estudios permiten señalar que, gracias a la política que se ha venido implementando durante los últimos años de fomentar feriados-puente que generen fines de semana largos, se ha logrado incrementar el flujo turístico nacional en un promedio de 11 por ciento por año.

Fuente: peru.com  www.metafisicamiami.com   www.elcolorcomunica.com

Bandera del Perú color: ROJO+BLANCO

Bendiciones de la Santísima Virgen de la Candelaria para todos los seres!

Es muy milagrosa…

Yo creo y tengo FE! Gracias Padre!

Gracias por la difusión de éste evento.

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Abrazos, bendiciones y muchos éxitos! 

Quienes visitan las Islas Canarias pueden disfrutar de la naturaleza, rodeados de agua, rocas volcánicas y botes de pescadores.

Y, si deciden hospedarse en el Hotel Punta Grande en la isla de El Hierro, casi que hasta podrán tocar el agua del mar tan sólo sacando un brazo por la ventana… Incluso, en tripadvisor.es se ve una foto desde el interior de una ventana!

Esta foto de Punta Grande Hotel es cortesía de TripAdvisor

Sucede que ese establecimiento ostenta el Récord Guinness de ser el hotel con menos metros cuadrados del planeta.

Al norte de la isla, con apenas 250 habitantes, se encuentra la localidad de Las Puntas, lugar que jugó un importante papel en la economía pesquera del lugar gracias a un embarcadero situado en un saliente rocoso.

Con 600 metros cuadrados construidos y con tan sólo cuatro habitaciones disponibles, este antiguo edificio de aduanas parece estar en “tierra de nadie”.

Para ubicarse en el mapa, la Isla “El Hierro” es una de las Islas Canarias, que pertenecen a España, situadas frente a las costas de Africa, según se muestra en éste mapa:

Islas Canarias

Se encuentra frente a las costas de la Reserva de Roques de Salmor, unas pequeñas islas rocosas deshabitadas y su entorno no puede ser más exótico, según describe un artículo publicado en elEconomista.es.

El edificio se encuentra en tierras donde se mezcla el azul del agua y el gris, casi negro de una isla volcánica, con olas que rompen directamente contra las rocas del hotel y en ocasiones contra él… Pero eso les brinda a los turistas vistas inigualables y permite sentir una sensación de conexión directa con la naturaleza.

La italiana Noemi Thinosi, residente en la isla desde hace 20 años, lleva hoy las riendas del negocio, compartido con el alquiler de unos apartamentos muy bonitos en las inmediaciones. Avance imparable de su deterioro. Gran parte del decorado procede del desguace de buques o restos de naufragios contabilizados en esta oficina: ojos de buey, brújulas, fanales, cartas marinas, portulanos y un traje de buzo actualmente expuesto en el comedor.
Unos pocos curiosos se aventuran a pernoctar en tales confines. 

Lo más sorprendente de todo,  es que el interior no desmerece al exterior.

Con una decoración que aún conserva detalles de su pasado, como pueden ser ojos de buey o incluso un traje de buzo, las habitaciones aseguran descanso y relax, ya que este pequeño resort no dispone de teléfono, televisión, ni nada que se le parezca.

Eso sí, los huéspedes de la habitación número dos podrán sustituir todo esto por otro pasatiempo, ya que desde su terraza se puede lanzar una caña y pescar.

La vista y el sonido de las olas del mar son lo más apreciado…

Como rival directo, está el Hotel “Eh´haeusl”, en Amberg (Alemania), que funciona como mini hostal para recién casados y solo cuenta con 56 metros cuadrados; pero con otro estilo totalmente diferente, otra geografía del paisaje y lugar en el mundo.

Fuente: Infobae.com – ElEconomista.es - notodohoteles.com - ehehaeusl.de - .tripadvisor.es 

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Abrazos y muchos EXITOS!!!

Patricia Gallardo

Asesora de Imagen y Comunicación. PR y Prensa 2.0 

Consultora en Redes Sociales, Social Media Marketing

Capacitación en Twitter para empresas y profesionales.

Especialista en COLOR y Branding.

Conferencista internacional.

Miembro del Grupo Argentino del Color (GAC)

Miembro del Consejo Profesional de Relaciones Públicas de Argentina.

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